冷凍野菜はこんなに便利!あっという間のお手軽料理

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冷凍野菜をうまく活用して、簡単におかずを作っちゃおう!

洋風野菜を使ったレシピ

ニチレイの洋風野菜ミックスは全部で5種類の野菜が入っています。ニンジン、ブロッコリー、ヤングコーン、インゲン、カリフラワーがミックスされています。
これだけ入っていますので、まず最初に思いつくレシピはやっぱりカレーやシチューでしょう。玉ねぎを用意して炒めた後に、この洋風野菜ミックスとルーを入れたらすぐに完成します。冷凍野菜は火が通された状態で加工されていますので、火の通りを気にする必要がないんですよね。
これだけの野菜が含まれていますので、レンジで温めてそのままホットサラダとして食べるのもいいですよね。個人的にはヤングコーンが入っているのが、ちょっと嬉しいです。黄色い野菜が入るだけで、出来上がった料理がおいしそうに見える、そんな気がしませんか?

和風野菜を使ったレシピ

ニチレイの和風野菜は洋風野菜よりもさらにすごいです。中に入っている和風野菜の数はなんと7種類!たけのこ、インゲン、シイタケ、ニンジン、サトイモ、レンコン、ゴボウが入っています(シイタケは野菜としてカウントしていいものか…)。
和風野菜は煮物を作るのには、こんなに便利なものはありません。切った鶏肉と砂糖、しょうゆ、酒、みりんを使って煮込んだら、あっという間に完成。
豚肉に小麦粉を薄くまぶして焼いたものに、この和風野菜ミックスを一緒に炒めて黒酢あんで絡めて食べると、酢豚のような一品が完成しますし、汁物に入れたらけんちん汁ができます。
少しだけ手をかけて、野菜を小さめに切って炊き込みご飯の具にすると、ボリューム満点のおいしいご飯が完成です!


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